Infusiones de frutas

Ahora que estamos en plena temporada de fresas podemos aprovechar las mas maduras para hacer unas infusiones que podemos tomar bien frías para combatir los calores.

Fresas: 200gr

Manzanas: 2 piezas

Limón: 4 rodajas

Azúcar: al gusto

Lavar y limpiar las fresas. Partirlas por la mitad. Pelar y cortar las manzanas en trocotos. Llevar el agua a ebullición. Añadir la mezcla de fruta. Dejar que cueza de 10 a 15 minutos. retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos.


Mango: 1/2 pieza

fresas: 150gr

Jengibre: un poquito

Azúcar: al gusto


Lavar y limpiar las fresas. Cortarlas por la mitad. Pelar y cortar el mango en trocitos. Llevar el agua a ebullición. Añadir la fruta y dejar que cueza durante unos 10 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar. Añadir el jengibre justo antes de servir.

Fresas: 300gr

Menta: 1 puñadito

Azúcar: al gusto

Limpiar las fresas y partirlas por la mitad. Llevar el agua a ebullición, añadir las fresas y la menta, y dejar que cueza durante unos 3 minutos. retirar del fuego y dejar reposar.

Infusiones para disfrutar.

Ahora que empieza el calor os recomendamos infusiones refrescantes y muy aromáticas que pueden tomarse tanto frías como calientes.

Canela: 1 rama

Anís estrellado: 1 cucharada

Clavo de olor: 5 unidades

Limón : 1 cucharadita de corteza

Naranja: 8 rodajas.

Azúcar: al gusto

Llevar el agua a ebullición. Añadir la mezcla y dejar que cueza durante 5 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 10 minutos. Esta bebida tiene mejor sabor si se consume bien fría.

Menta piperita: 1 puñadito

Hinojo (semillas): 1 cucharada

Llevar el agua a ebullición. Retirarla del fuego y añadir la mezcla. remover y dejar reposar entre 10 y 15 minutos.

Tomillo: 1 cucharadita

Romero: 1 cucharadita

Canela: 1 rama

Llevar el agua a ebullición. Añadir la mezcla y dejar que cueza durante unos 5 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar unos 10 minutos.

La fotografía que veis es de Laura, desde aquí darle las gracias.

Escaparate de verano

Desde Hierbabuena os enseñamos nuestro escaparate para el verano

Esperamos que os haya gustado.

Tisana para estimular la circulación

Esta tisana es perfecta para estimular la circulación.

Melisa (1 puñadito)

Romero (1 cucharada sopera)

Salvia (2 cucharadas de postre)

Perifollo (1 cucharada de postre)

Llevar el agua a ebullición. retirar del fuego y añadir la mezcla. Tapar y dejar reposar durante unos 10 minutos.