Feliz 2010

Desde Hierbabuena os deseamos a todos un Feliz 2010

Contra los inconvenientes del frío.

Las infusiones de Tomillo tienen múltiples virtudes terapéuticas y ahora que llega el invierno nos pueden ayudar a combatir los resfriados, los procesos gripales, la irritación de garganta,... También nos ayuda con las digestiones lentas y pesadas, gases y náuseas.

Otro buen aliado para combatir la gripe es la infusión de Hierbaluisa y Melisa. La Hierbaluisa nos ayuda a expulsar la mucosidad y a reducir la tos, mientras la Melisa nos alivia los dolores musculares; esta mezcla nos ayuda a hacer más llevadera la curación de la gripe.

Ingredientes: 1 cucharada de Hierbaluisa, 1 cucharada de Melisa, miel de tomillo.

Preparación: introducir las hierbas en agua hirviendo, dejar reposar entre 3 y 5 minutos y colar. Endulzar al gusto con la miel de tomillo.

Se recomienda tomar 2 tazas al día.

Infusión contra los catarros.

Ingredientes: 1 cucharadita de flor de malva, 2 hojas de eucalipto y miel.

Preparación: introducir las hierbas en el agua a punto de ebullición y dejar en infusión 5 minutos. Endulzar al gusto con la miel.

Se recomienda beber un par de tazas al día.

Nos ponemos al día II

Últimamente tenemos el blog bastante olvidado, para afrontar la llegada del invierno, nos ponemos al día con un resumen del verano.

En verano Hierbabuena trabaja mucho y tiene poco tiempo para el ocio; aún así hemos hecho algunas cosillas, además de trabajar.

Nos dimos una vuelta por Frigiliana en el "Festival 3 Culturas", una actividad muy recomendable para el último fin de semana de agosto

Tomamos unas copas en la Feria de Maro.

El 12 de Septiembre acompañamos a Patri y a Chico a celebrar su enlace. Después de casi 2 meses les deseamos desde aquí, que sean muy felices.

También nos dimos una breve vuelta por la Feria de Nerja.

Después de este breve resumen esperamos estar más activos, y así no tener quejas de nuestros asiduos lectores.

Próximamente:

• Infusiones para combatir el invierno


• Especial tes de Navidad


• Chocolates con ...
  
  

Menudo calor !!!!!

No se como estaréis llevando el mes de Agosto, espero que mejor que yo porque estoy pasando mucho calor. Es uno de los meses del año que más trabajo y como podéis comprobar tengo el blog bastante abandonado; pero el retiro es temporal, volveremos a estar a tope con el otoño y mientras tanto unos os dejo una mezclas para tomar bien frías.

• Te verde, limón, cerezas y azúcar: Corta varias rodajas de limón y retira el rabo y el hueso a las cerezas. Calienta el agua y añade el te verde dentro del infusor y el limón y las cerezas. Deja reposar unos minutos, retira el infusor con el te y sirve bien frió.



• Te rojo, canela y manzana.



• Te verde con menta.

Infusiones de frutas

Ahora que estamos en plena temporada de fresas podemos aprovechar las mas maduras para hacer unas infusiones que podemos tomar bien frías para combatir los calores.

Fresas: 200gr

Manzanas: 2 piezas

Limón: 4 rodajas

Azúcar: al gusto

Lavar y limpiar las fresas. Partirlas por la mitad. Pelar y cortar las manzanas en trocotos. Llevar el agua a ebullición. Añadir la mezcla de fruta. Dejar que cueza de 10 a 15 minutos. retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos.


Mango: 1/2 pieza

fresas: 150gr

Jengibre: un poquito

Azúcar: al gusto


Lavar y limpiar las fresas. Cortarlas por la mitad. Pelar y cortar el mango en trocitos. Llevar el agua a ebullición. Añadir la fruta y dejar que cueza durante unos 10 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar. Añadir el jengibre justo antes de servir.

Fresas: 300gr

Menta: 1 puñadito

Azúcar: al gusto

Limpiar las fresas y partirlas por la mitad. Llevar el agua a ebullición, añadir las fresas y la menta, y dejar que cueza durante unos 3 minutos. retirar del fuego y dejar reposar.

Infusiones para disfrutar.

Ahora que empieza el calor os recomendamos infusiones refrescantes y muy aromáticas que pueden tomarse tanto frías como calientes.

Canela: 1 rama

Anís estrellado: 1 cucharada

Clavo de olor: 5 unidades

Limón : 1 cucharadita de corteza

Naranja: 8 rodajas.

Azúcar: al gusto

Llevar el agua a ebullición. Añadir la mezcla y dejar que cueza durante 5 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 10 minutos. Esta bebida tiene mejor sabor si se consume bien fría.

Menta piperita: 1 puñadito

Hinojo (semillas): 1 cucharada

Llevar el agua a ebullición. Retirarla del fuego y añadir la mezcla. remover y dejar reposar entre 10 y 15 minutos.

Tomillo: 1 cucharadita

Romero: 1 cucharadita

Canela: 1 rama

Llevar el agua a ebullición. Añadir la mezcla y dejar que cueza durante unos 5 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar unos 10 minutos.

La fotografía que veis es de Laura, desde aquí darle las gracias.

Escaparate de verano

Desde Hierbabuena os enseñamos nuestro escaparate para el verano

Esperamos que os haya gustado.