Será el verano?

Desde antes de que ESPAÑA fuera campeona de la Eurocopa tenemos pendiente la III Jornada de Degustación dedicada al te rojo, llevamos unos días meditando sobre el tema, la verdad es que no se si es el calor, pero hoy hemos decidido aplazarlo hasta después de verano.

Para Hierbabuena son importantes las Jornadas de Degustación pues compartimos ratitos muy buenos con los amigos que se pasan a visitarnos por eso solo le decimos hasta luego.

Historias

Contamos algunas historias sobre la salvia, el romero, el tomillo y el espliego.
Los antiguos habían dado al romero el nombre de hierba de las coronas porque se entrelazaba éstas con el mirto y el laurel. En algunos países, se coloca aún una ramita de romero en manos de los difuntos o se planta sobre su tumba. En el lenguaje de las flores, el romero es símbolo de la buena fe y la franqueza
Del Tomillo cuenta la historia que los antiguos egipcios lo utilizaban en los embalsamamientos. Los griegos lo utilizaban en sus baños y lo quemaban como incienso en sus templos. Se cree que su extensión por toda Europa, se debe a los romanos y el uso que de él hacían para purificar sus viviendas.

En la Edad Media, las mujeres frecuentemente daban a sus caballeros y a los guerreros regalos en los que incluían hojas de tomillo, ya que creían que con esto aumentaban el coraje del portador. El tomillo también se usaba como incienso en los funerales y se ponía también en el ataúd con lo que suponían asegurar un buen tránsito a la próxima vida.









La salvia junto con el romero, espliego ( del que ya hemos hablando anteriormente) y tomillo han formado parte tradicionalmente de lo que se conoce como "el vinagre de los cuatro ladrones". Se cuenta que cuatro ladrones son cogidos en Tolouse mientras saqueaban las casas de los vecinos afectados por la peste. se les condena a muerte pero se les ofrece la posibilidad de salvarse si explican cual es el secreto para sobrevivir a la peste sin contagiarse. Su secreto era macerar las cuatro plantas mencionadas en vinagre y frotarse luego todo el cuerpo.

El Jardín

Ya en otras ocasiones os hemos hablado de nuestro jardín de maceteros ( Nuestro pequeño jardín, "SUERTE"), desde hace tan solo un par de días un jazmín y un orégano forman parte de nuestro pequeño jardín.


Hay muchas especies de jazmines, nosotros hemos elegido el Jazmín Común (Jasminum Officiale), también conocido como Jazmín morisco, jazmín blanco, Jazminero, Jazmín de verano.



El tema de haber elegido un jazmín para nuestra terraza esta unido al tema de intentar ahuyentar a los mosquitos,no sabemos todavía hasta que punto será efectivo pero ya os iremos contando.




Mencionar que las flores del jazmín son muy utilizadas en perfumeria por su agradable aroma. También se utilizan como aromatizantes de infusiones, como calmante y sedante.





El orégano es muy utilizado en la cocina mediterránea y aunque es mucho más aromático seco que fresco, también se puede utilizar recién cortado, nos apetecía tener uno entres nuestras plantas aromáticas, ya contamos además de con el orégano con 2 romeros, varias hierbabuenas y una lavanda.

Nuevo horario

A partir del Martes 15 de Julio Hierbabuena cambia su horario.

Los Lunes como siempre solo por la tarde pero ahora de 18:30 a 22:00 y de Martes a Sábado de 10:00 a 14:00 y de 18:30 a 22:00.

Mezclamos

Podemos mezclar el té ( negro, verde o rojo) con un montón de especias para conseguir nuevos sabores. Si te gusta probar cosas nuevas pero no quieres arriesgar estas son algunas de las mezclas que preparamos en Hierbabuena.

• Té Ziryad: te negro, cardamomo y menta.



• Te Nazarí: te negro y verde, hierbabuena, hierbaluisa y rosas.



• Te Al- malaqui: te negro y verde con menta.



• Te Libio: te negro y verde, cardamomo y hierbabuena.



• Te Malayo: te negro, cardamomo, canela, jengibre y pimienta.



• Te Saharaui: te verde, azahar y hierbabuena.



• Te Tunecino: te verde, azahar hierbabuena y piñones.



• Te Almohade: te verde, azahar y romero.

Igual sucede con las infusiones, mezclando los diferentes tipos de hierbas y especias conseguimos infusiones con diversas propiedades. Estas son algunas de las mezclas que también preparamos en Hierbabuena.

• Sabores de Tejada: manzanilla, eucalipto y tomillo: Para abrir el apetito.



• Melisa, cilantro,corteza de limón y canela: Digestiva.



• Menta, melisa, espliego y tomillo: Digestiva y relajante



• Mejorana, hierbaluisa y limón: reconstituyente.



• Eucalipto, tomillo y espliego: Alivia las vías respiratorias.

"SUERTE"

Hoy que es un día importante para la Selección de Fútbol Española, el fútbol tiene el poder de mover masas y esta noche aficionados o no todos estaremos delante de la pantalla de un televisor animándolos para conseguir la victoria. Todos esperamos que ganen, ya que como están jugando se lo merecen, pero pase lo que pase hace muchos años que no llegábamos tan lejos. Como nunca esta demás "SUERTE".


Hoy aprovechamos para hablar de una planta a la que se le atribuyen ciertas facultades mágicas y otra cuyo nombre es especial.


Desde que en la Teteria llego a nuestras manos la planta del dinero (Plectranthus australis), en forma de regalo, la hemos cultivado y regalado esquejes a algunos amigos. Dicen que si tienes una en casa nunca te faltará el dinero.


Aunque podemos cuestionar sus poderes mágicos es una planta muy decorativa y de fácil cultivo. Crece en la sombra o semi sombra, debe permanecer bien regada y se reproduce con facilidad ya que teniendo varios días un esqueje en agua lo tienes listo para plantar

Os enseñamos algunas de las que tenemos en casa.

También nos regalaron un tronco de Brasil (Dracaena fragus "Massageana") que entre otros nombres también es conocida como "Árbol de la felicidad" o "Palos de la felicidad". Es una planta más delicada , al ser de clima tropical, hay que tener cuidado con los cambios bruscos de temperatura y el grado de humedad.

También os la enseñamos.

Aloe Vera

En el mercado existen numerosas cremas, lociones, geles, etc., cuya base principal es el Aloe Vera. También encontramos en herbolisterias o establecimientos especializados preparados de jugo de aloe vera para uso oral.




Vamos a explicar un poco sus usos externos (tópicos) ya que es interesante tener nuestra propia planta de aloe para los pequeños incidentes domésticos como cortes, quemaduras o picaduras de insectos.

Aplicado externamente es antiinfeccioso, antiinflamatorio y suavizante, favorece la cicatrización y regeneración de la piel y alivia y cura heridas, llagas, escemas, psoriasis, golpes, dolores musculares o articulares, acné, manchas en la piel, etc. Alivia el picor, el dolor y la inflamación. Aplicado en los días siguientes a la quemadura, solar o no, calma y acelera la regeneración de la piel dañada.

En su uso externo no se han descrito reacciones adversas y las reacciones alergicas son muy raras.




El Aloe Vera es una planta de fácil cultivo, poca agua y mucha luz, ya que no necesita cuidados específicos. Todos podemos tener en nuestro jardín o terraza un par de plantas de aloe vera.

Para un uso directo del aloe vera cortaremos las hojas más antiguas, para que estén potenciadas todas sus propiedades la planta tiene que tener más de 3 años, lo más próximo al tallo que podamos y utilizaremos la parte gelatinosa de su interior que después de extraer podemos aplicar directamente en la piel.