Felices Fiestas

Desde Hierbabuena os deseamos Felices Fiestas.

Recordaros que el día 29 de diciembre a las 21h se celebra en el Centro Cultural Villa de Nerja el 6º certamen de CORTOS DE VISTA, nos vemos por allí.

Para más información os aconsejamos visitar http://www.cortosdevista.es/

El diseño de la armadura

Después de dibujar lo que, supuestamente será la armadura de Laura, queda diseñar de forma mas concreta las diferentes partes de la misma. Además de hacer un cursillo acelerado de la nomenclatura de cada una de las piezas, he comenzado haciendo el diseño de las piezas mas grandes, y después descendiendo según el tamaño, así como el escudo, el peto, las hombreras, las grebas, las escarcelas y los brazaletes. Después vino calentarse la cabeza con los detalles de los emblemas y la espada, todo con referencia a dragones.

El escudo:

El peto:

por delante

por detrás

Las hombreras:

Las grebas:

Las escarcelas:

Los brazaletes:

Una armadura de carton para Laura

El lluvioso fin de semana pasado, nos reunimos junto a la chimenea y como no, surgieron las típicas propuestas para estas fiestas venideras, pero tambien para otras posteriores como es el caso de los carnavales. Hasta aquí todo perfecto, pero tras la decisión del tipo de drisfraz que podiamos llevar este año, que no es cosa facil, surgió la de preguntarle a los niños, de las posibles opciones que habia, cual de ellas les gustaba más.


Lo malo de preguntarle a un niño no es si le gusta o no el disfraz ( puesto que sabemos que les gusta disfrazarse), es que la decisión se mantenga lo suficiente. Depende mucho de la decisión del ultimo, directamente proporcional a la dificultad del mismo.


Tras muchos estos y el otro o incluso animales míticos del tipo "yo quiero ir de dragón", conseguimos que se decidiera mas o menos por uno : caballero matadragones, que puestos a no ser dragón, pues lo contrario, que extinguir especies está de moda.


De este modo nos encontramos en la situación de convertir a Laura en guerrera acorazada. Me puse manos a la obra dibujando algunas cosillas y al fin nos decidimos por un diseño que fuera cómodo, no olvidemos que tiene 7 años ( y la cuestión es que le sigan gustando los carnavales , no que le resulte un mal trago), y lo suficiente aparente.
Este es el boceto:

En un principio le ha gustado a todo el mundo, otra cosa es que salga. Y para ello llegamos a la conclusión de que el mejor material para las partes de la armadura podian ser de cartón, y así además de reciclar no gastamos demasiado (que no está la cosa para derrochar).

Mejorana

Repasando las hierbas que son muy conocidas en la zona de la axarquía nos encontramos con la mejorana o mayorana que es una hierba perenne cultivada por su uso aromático, que recuerda al pino y a los cítricos.

Además de sus usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas, salsas, carnes y pescados, la mejorana se aplica en medicina natural como tónico, carminativo, antiespasmódico y emenagogo. A pequeñas dosis sirve como sedante.

Zahareña

También conocida como Rabo de Gato o Hierba Terral. La Zahareña es una planta muy conocida en la zona de la Axarquía y es muy apreciada por sus propiedades curativas ya que sirve para curar todo tipo de heridas y llagas.


Es muy valorada también por su utilidad en combatir algunos problemas de estomago, ya que es buena digestiva y capaz de neutralizar los ácidos gástricos.

Repasamos algunos de los usos tradicionales dados a la zahareña, tanto en infusión como en cataplasmas:

• Usos internos (infusión): gastritis, úlcera gastroduodenal, espasmos gastrointestinales,..



• Usos externos(cataplasmas): inflamación de las mucosas, heridas, contusiones, quemaduras, eczemas, inflamación de las articulaciones,..

Infusiones contra el frio

En estos días de otoño en los que empiezan a bajar las temperaturas y comenzamos a sufrir las molestias de pequeños resfriados y congestiones os recomendamos algunas infusiones, que nos pueden ayudar hacer más llevaderos síntomas como la congestión nasal o el dolor de garganta.

• Manzanilla y anís: digestiva, alivia la garganta y las vías respiratorias.




• Mejorana, hierbaluisa y limón: reconstituyente.




• Romero, tomillo y menta: reconstituyente y antioxidante.




• Eucalipto, tomillo y espliego: alivia las vías respiratorias.




• Regaliz y tomillo: para la descongestión.

El eucalipto es una buena solución cuando se produce inflamación de las vías respiratorias, ampliamos un poco más la información sobre el Eucalipto;

Es un árbol originario de Tasmania que fue introducido en Europa en 1856 y en menos de un siglo se difundió por toda la península Ibérica. debido al rápido desarrollo y gran absorción de agua en el suelo, puede llegar a desecar el terreno.

Sólo se recolectan las hojas falciformes de las ramas adultas, cuando están perfectamente formadas y se secan en sitio ventilado. Son útiles para combatir las enfermedades de las vías respiratorias y contra los catarros gastrointestinales. Debido a su esencia, por vía interna combine no abusar de las dosis, pues puede ser dañino y provocar gastroenteritis y dificultades respiratorias.

las infusiones se preparan con una o dos hojas troceadas, por cada taza de agua hirviendo. Tomando un par de ellas al día , endulzadas con miel y bien calientes.

Las inhalaciones se hacen con una olla de agua hirviendo a la que se agrega un puñadito de hojas, cubriéndose la cabeza con una toalla se respira el vapor que arrastra la esencia. Se puede hacer lo mismo con 4 hojas y 15 grs. de las siguientes plantas: espliego, romero, orégano y menta.

Mezclas

Ya en anteriores ocasiones hemos hablado de como en nuestra casa podemos con algunas especias y te rojo, verde y negro hacer nuestras propias mezclas.


Podemos realizar mezclas sencillas como la de te rojo con frutas (manzana, naranja) y canela o algunas más complejas como las que mencionamos ahora:

• Efrit: te negro, canela y anís estrellado




• Chai-chino: te negro, cardamomo y jengibre




• Indio: te negro, cardamomo y menta




• Amanecer en Granada: te negro, canela, cardamomo y pétalos de rosas




• Almohade: te verde, azahar y romero




• Almorávide: te verde, azahar y tomillo




• Aromas de Almijara: te verde, jazmín, tomillo, canela y piñones




• Ziryab: te negro, cardamomo y menta




• Nazarí: te negro y verde, hierbabuena, hierbaluisa y pétalos de rosas




• Al-malaquí: te negro y verde y menta




• Airis: te verde y menta




• Medina-antaquira: te negro, azahar y canela




• Libio: te negro y verde, cardamomo y hierbabuena




• Malayo: te negro, cardamomo. canela, pimienta y jengibre




• Saharaui: te verde, azahar y hierbabuena




• Tunecino: te verde, azahar, hierbabuena y piñones




• Sherezade: te rojo, canela y azahar

Recordaros que estas son solo algunas de las mezclas que nosotros preparamos y que vosotros podéis experimentar y crear vuestras propias mezclas y ponerles los nombres que más os gusten.

En estas tardes de frió os deseamos a todos que disfrutéis de una buena taza de te.

Hemos estado de boda

Aunque lo nuestro son las hierbas y no los temas de corazón aprovechamos desde aqui para felicitar a María Victoria y Manolo por su recién estrenado matrimonio, Hierbabuena se fue de boda y aprovechando que asistieron algunos de nuestros clientes y lectores, os enseñamos algunas fotos.

Estos son los novios a los que felicitamos y agradecemos la velada tan estupenda que pasamos en la celebración de su enlace.

Los orgullosos padres de los novios, también les felicitamos a ellos.

Y ahora algunas fotos de los invitados.

Volvemos a la carga

Después de un largo descanso volvemos a la actividad, nos olvidamos de la playa y nos centramos en temas más otoñales. Retomamos las jornadas de degustación y después de varios aplazamientos celebramos al fin la III Jornada dedicada al Te Rojo, sera el 8 de Noviembre a partir de las 18:00 en Hierbabuena (C/Cristo, 117); como siempre os esperamos a todos los que nos queráis acompañar.

Durante la jornada de degustación prepararemos las siguientes mezclas:

• SHEREZADE: te rojo, canela, limón



• EMPERADOR: te rojo, cardamomo, naranja, canela y azahar



• MING: te rojo, canela, cardamomo y pétalos de rosas.



• CALIFA: te rojo, pimienta negra y jazmín

Será el verano?

Desde antes de que ESPAÑA fuera campeona de la Eurocopa tenemos pendiente la III Jornada de Degustación dedicada al te rojo, llevamos unos días meditando sobre el tema, la verdad es que no se si es el calor, pero hoy hemos decidido aplazarlo hasta después de verano.

Para Hierbabuena son importantes las Jornadas de Degustación pues compartimos ratitos muy buenos con los amigos que se pasan a visitarnos por eso solo le decimos hasta luego.

Historias

Contamos algunas historias sobre la salvia, el romero, el tomillo y el espliego.
Los antiguos habían dado al romero el nombre de hierba de las coronas porque se entrelazaba éstas con el mirto y el laurel. En algunos países, se coloca aún una ramita de romero en manos de los difuntos o se planta sobre su tumba. En el lenguaje de las flores, el romero es símbolo de la buena fe y la franqueza
Del Tomillo cuenta la historia que los antiguos egipcios lo utilizaban en los embalsamamientos. Los griegos lo utilizaban en sus baños y lo quemaban como incienso en sus templos. Se cree que su extensión por toda Europa, se debe a los romanos y el uso que de él hacían para purificar sus viviendas.

En la Edad Media, las mujeres frecuentemente daban a sus caballeros y a los guerreros regalos en los que incluían hojas de tomillo, ya que creían que con esto aumentaban el coraje del portador. El tomillo también se usaba como incienso en los funerales y se ponía también en el ataúd con lo que suponían asegurar un buen tránsito a la próxima vida.









La salvia junto con el romero, espliego ( del que ya hemos hablando anteriormente) y tomillo han formado parte tradicionalmente de lo que se conoce como "el vinagre de los cuatro ladrones". Se cuenta que cuatro ladrones son cogidos en Tolouse mientras saqueaban las casas de los vecinos afectados por la peste. se les condena a muerte pero se les ofrece la posibilidad de salvarse si explican cual es el secreto para sobrevivir a la peste sin contagiarse. Su secreto era macerar las cuatro plantas mencionadas en vinagre y frotarse luego todo el cuerpo.

El Jardín

Ya en otras ocasiones os hemos hablado de nuestro jardín de maceteros ( Nuestro pequeño jardín, "SUERTE"), desde hace tan solo un par de días un jazmín y un orégano forman parte de nuestro pequeño jardín.


Hay muchas especies de jazmines, nosotros hemos elegido el Jazmín Común (Jasminum Officiale), también conocido como Jazmín morisco, jazmín blanco, Jazminero, Jazmín de verano.



El tema de haber elegido un jazmín para nuestra terraza esta unido al tema de intentar ahuyentar a los mosquitos,no sabemos todavía hasta que punto será efectivo pero ya os iremos contando.




Mencionar que las flores del jazmín son muy utilizadas en perfumeria por su agradable aroma. También se utilizan como aromatizantes de infusiones, como calmante y sedante.





El orégano es muy utilizado en la cocina mediterránea y aunque es mucho más aromático seco que fresco, también se puede utilizar recién cortado, nos apetecía tener uno entres nuestras plantas aromáticas, ya contamos además de con el orégano con 2 romeros, varias hierbabuenas y una lavanda.

Nuevo horario

A partir del Martes 15 de Julio Hierbabuena cambia su horario.

Los Lunes como siempre solo por la tarde pero ahora de 18:30 a 22:00 y de Martes a Sábado de 10:00 a 14:00 y de 18:30 a 22:00.

Mezclamos

Podemos mezclar el té ( negro, verde o rojo) con un montón de especias para conseguir nuevos sabores. Si te gusta probar cosas nuevas pero no quieres arriesgar estas son algunas de las mezclas que preparamos en Hierbabuena.

• Té Ziryad: te negro, cardamomo y menta.



• Te Nazarí: te negro y verde, hierbabuena, hierbaluisa y rosas.



• Te Al- malaqui: te negro y verde con menta.



• Te Libio: te negro y verde, cardamomo y hierbabuena.



• Te Malayo: te negro, cardamomo, canela, jengibre y pimienta.



• Te Saharaui: te verde, azahar y hierbabuena.



• Te Tunecino: te verde, azahar hierbabuena y piñones.



• Te Almohade: te verde, azahar y romero.

Igual sucede con las infusiones, mezclando los diferentes tipos de hierbas y especias conseguimos infusiones con diversas propiedades. Estas son algunas de las mezclas que también preparamos en Hierbabuena.

• Sabores de Tejada: manzanilla, eucalipto y tomillo: Para abrir el apetito.



• Melisa, cilantro,corteza de limón y canela: Digestiva.



• Menta, melisa, espliego y tomillo: Digestiva y relajante



• Mejorana, hierbaluisa y limón: reconstituyente.



• Eucalipto, tomillo y espliego: Alivia las vías respiratorias.

"SUERTE"

Hoy que es un día importante para la Selección de Fútbol Española, el fútbol tiene el poder de mover masas y esta noche aficionados o no todos estaremos delante de la pantalla de un televisor animándolos para conseguir la victoria. Todos esperamos que ganen, ya que como están jugando se lo merecen, pero pase lo que pase hace muchos años que no llegábamos tan lejos. Como nunca esta demás "SUERTE".


Hoy aprovechamos para hablar de una planta a la que se le atribuyen ciertas facultades mágicas y otra cuyo nombre es especial.


Desde que en la Teteria llego a nuestras manos la planta del dinero (Plectranthus australis), en forma de regalo, la hemos cultivado y regalado esquejes a algunos amigos. Dicen que si tienes una en casa nunca te faltará el dinero.


Aunque podemos cuestionar sus poderes mágicos es una planta muy decorativa y de fácil cultivo. Crece en la sombra o semi sombra, debe permanecer bien regada y se reproduce con facilidad ya que teniendo varios días un esqueje en agua lo tienes listo para plantar

Os enseñamos algunas de las que tenemos en casa.

También nos regalaron un tronco de Brasil (Dracaena fragus "Massageana") que entre otros nombres también es conocida como "Árbol de la felicidad" o "Palos de la felicidad". Es una planta más delicada , al ser de clima tropical, hay que tener cuidado con los cambios bruscos de temperatura y el grado de humedad.

También os la enseñamos.