Flores

Se acerca el mes de las flores, Mayo, y repasamos algunas de las flores comestibles que podemos añadir a nuestros platos y bebidas.

Caléndulas, claveles y clavellinas, rosas, geranios, violetas y pensamientos son flores que podemos tener en nuestro jardín y utilizar en algunas recetas.

Las flores de calabaza y calabacín también se consumen y son deliciosas preparadas en tempura.

Durante el mes de Abril y Mayo compartiremos con vosotros algunas recetas en las que podemos utilizar flores comestibles.

Y cócteles o bebidas.

Si tenéis alguna receta y utilizáis flores en su elaboración o en la decoración del plato podéis enviarla a hierbabuenacafeyte@gmail.com y la colgaremos en el blog.


Por Mayte Alvarez