Tés, también para el verano

Hoy ha empezado oficialmente el verano aunque ya llevamos unos cuantos días de calor intenso. Este verano podemos eliminar la sed con infusiones naturales, muy frescas y sanas. Tienen varias ventajas: las podemos preparar en casa, lo que nos asegura su pureza, no tienen gas y el azúcar se lo agregamos de acuerdo a nuestro gusto o a nuestras necesidades; recuerda que el azúcar moreno tiene menos calorías y más propiedades que el azúcar blanca.



A continuación algunas ideas para tener siempre algo fresquito en la nevera.

• Té a la Canela (té turco)

Ingredientes: 4 cucharaditas de té rojo, la cascara de 1/2 limón, 1/2 rama de canela, 1 litro de agua y 1 manzana.

Poner en una jarra la canela, el té rojo y la cascara de limón, añadir el agua muy caliente y dejar reposar 5 minutos. pasa por un colador y a la hora de servir añade a cada vaso hielo y un trocito de manzana sin pelar.

• Té de Melisa

Ingredientes: 1 cucharadita de Melisa, 250 cc de agua, 1 cucharadita de cascara de limón, 1 rodaja de pera y un poco de miel.

Colocar la Melisa en una tetera y verter agua bien caliente. Dejar descansar y filtrar en tela. Agregar la cascara de limón y la miel, mezclar. Colocar una rodaja de pera por taza. dejar enfriar bien antes de beber.

• Té de frutas

Ingredientes: té rojo, 4 cucharaditas de fruta deshidratada variada, 1 litro de agua, 4 cucharaditas de miel da abeja.

Colocar en una jarra el té y la fruta, verter sobre ellos el agua bien caliente y la miel. Terminar de enfriar y servir filtrado en tela. se puede servir también con hielo.

Si tenéis fiestas multitudinarias este verano aquí va una receta para 25 personas.

• Club Punch

Ingredientes: 1 litro de whisky blended, 3 tazas de jugo de piña, 2 tazas de té negro frió, 1 litro de soda, 1/4 de taza de azúcar y rodajas de naranja y limón.

Mezcla el jugo de piña, el whisky y el azúcar y remueve hasta que el azúcar este bien disuelta. Enfría en la nevera. Agrega el té y pon la mezcla en una ponchera (o cualquier recipiente amplio) con trozos de hielo. Añade la soda y la fruta. Si no te gusta el whisky siempre puedes utilizar ron añejo.

Recordar que una vez hecho el té y antes de enfriarlo sacar el filtro del té para evitar que amargue. Cualquier mezcla que bebéis en invierno con un poco de fruta o hierbabuena y hielo es perfecta para los días más calurosos de este verano.